為學(xué)習(xí)和交流國(guó)內(nèi)外學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善和學(xué)校供餐中營(yíng)養(yǎng)立法與宣傳教育的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，更好的推動(dòng)我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善，促進(jìn)兒童少年的健康成長(zhǎng)，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所和聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署（WFP）主辦，中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)協(xié)辦的“第三屆學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善與學(xué)校供餐研討會(huì)”，于2015年11月20-21日在北京香山飯店召開(kāi)。來(lái)自美國(guó)、日本及國(guó)內(nèi)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的專(zhuān)家、教育和衛(wèi)生部門(mén)基層工作者、以及積極致力于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善的社會(huì)組織、企業(yè)與媒體代表150余人參加了此次研討會(huì)。

聯(lián)合國(guó)糧食計(jì)劃署項(xiàng)目與政策局Kenn Crossley副局長(zhǎng)向與會(huì)者分享了世界各國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善及學(xué)校供餐方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，以及為保障學(xué)生健康成長(zhǎng)而制定的相關(guān)法律法規(guī)。全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室楊宇處長(zhǎng)在會(huì)上介紹了我國(guó)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”）實(shí)施四年來(lái)取得的進(jìn)展和初步成效。截止目前，“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”已覆蓋29個(gè)省、1430個(gè)縣、13.2萬(wàn)所學(xué)校，受益學(xué)生超過(guò)了3152萬(wàn)。楊宇處長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，隨著“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的穩(wěn)步推進(jìn)，下一階段的目標(biāo)是要讓孩子們?cè)诔缘蔑?、吃得安全的基礎(chǔ)上，吃得更營(yíng)養(yǎng)、更健康。因此，如何進(jìn)一步在學(xué)校開(kāi)展膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、加強(qiáng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)健康教育工作勢(shì)在必行。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)和副所長(zhǎng)趙文華以及、中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)盧邁，分別以“用法律規(guī)范推動(dòng)人群營(yíng)養(yǎng)改善”、“我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況及面臨的挑戰(zhàn)”和“調(diào)動(dòng)社會(huì)力量促進(jìn)兒童營(yíng)養(yǎng)改善”為主題做了專(zhuān)題報(bào)告。他們?cè)趫?bào)告中強(qiáng)調(diào)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)立法是“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”順利實(shí)施的重要保障，并肯定了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”對(duì)我國(guó)貧困農(nóng)村地區(qū)兒童的健康成長(zhǎng)起到的不可或缺的積極作用。同時(shí)也指出，由于我國(guó)中小學(xué)生面臨著營(yíng)養(yǎng)不良和超重肥胖并存的雙重挑戰(zhàn)，需要調(diào)動(dòng)全社會(huì)方方面面的力量，以達(dá)到全面改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況、促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)的目的。

來(lái)自美國(guó)猶他大學(xué)健康學(xué)院Julie Metos教授、日本關(guān)東學(xué)院大學(xué)的佐藤幸也教授分別介紹了美國(guó)和日本如何通過(guò)法律法規(guī)規(guī)范學(xué)校供餐的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，以及他們?cè)陂_(kāi)展合理供餐和營(yíng)養(yǎng)宣傳教育的積極嘗試。

會(huì)上，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所學(xué)生營(yíng)養(yǎng)室主任胡小琪研究員、副主任張倩研究員、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院常春教授等，就如何在中小學(xué)中開(kāi)展學(xué)校合理配餐和營(yíng)養(yǎng)宣傳教育做了專(zhuān)題發(fā)言，提出了下一步要“將營(yíng)養(yǎng)宣傳教育融入我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作”和“多部門(mén)合作開(kāi)展農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)”等建議。來(lái)自重慶市、北京市西城區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟扎賚特旗、云南省保山市隆陽(yáng)區(qū)、河南省魯山縣、湖南省炎陵縣等基層學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康工作者及其他與參會(huì)代表，也分享了各自在學(xué)校供餐中積極開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)配餐和營(yíng)養(yǎng)宣教的地方經(jīng)驗(yàn)。

最后，與會(huì)人員就如何動(dòng)員社會(huì)各方力量共同推動(dòng)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)立法、更好地通過(guò)學(xué)校供餐和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)來(lái)促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施展開(kāi)了深入交流和熱烈討論，還提出了要盡快出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，完善營(yíng)養(yǎng)師制度；培養(yǎng)地方專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)工作者，對(duì)供餐人員定期培訓(xùn)；對(duì)供餐單位加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)；結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)在學(xué)校開(kāi)展形式多樣的營(yíng)養(yǎng)宣傳教育等建議。

19．趙東亮：認(rèn)真實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃 提高農(nóng)村學(xué)生身體素質(zhì)