2025年11月28日，濟(jì)南市中小學(xué)食育教育成果展示交流活動(dòng)在濟(jì)南高新區(qū)金谷小學(xué)成功舉辦?；顒?dòng)系統(tǒng)展示了自2023年《新時(shí)代濟(jì)南市食育教育三年行動(dòng)計(jì)劃》實(shí)施以來(lái)，全市在食育教育領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐與階段性成果，并通過(guò)典型案例發(fā)布、區(qū)域經(jīng)驗(yàn)交流等形式，為食育教育的深化推進(jìn)提供了可復(fù)制、可推廣的實(shí)踐范本。
1.政策引領(lǐng)，構(gòu)建食育推進(jìn)體系
2023年，濟(jì)南市教育局印發(fā)《新時(shí)代濟(jì)南市食育教育三年行動(dòng)計(jì)劃》，明確“一年有看頭，兩年有勢(shì)頭，三年全覆蓋”的總體部署。三年來(lái)，全市通過(guò)試點(diǎn)校建設(shè)、課程體系開(kāi)發(fā)與實(shí)踐基地打造，逐步構(gòu)建起系統(tǒng)化、場(chǎng)景化的食育教育體系。截至2025年，全市已累計(jì)建設(shè)60所食育試點(diǎn)校，推動(dòng)食育與勞動(dòng)教育、健康教育及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化深度融合。
2.多維融合，食育實(shí)踐落地生根
食育教育已全面融入校園餐飲、農(nóng)耕體驗(yàn)、課堂教學(xué)與家庭生活等多維場(chǎng)景。在課程建設(shè)方面，天橋區(qū)楓景小學(xué)與九陽(yáng)集團(tuán)合作開(kāi)發(fā)《耕讀食味，“育健”美化》生態(tài)健康食育課程，實(shí)現(xiàn)國(guó)家課程與校本課程有機(jī)整合；萊蕪區(qū)世紀(jì)城小學(xué)開(kāi)展《番薯知多少》項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)情境中探究實(shí)踐，提升綜合素養(yǎng)。
在區(qū)域?qū)嵺`方面，高新區(qū)以“黃河大集美食進(jìn)校園”為主題，開(kāi)展“我最喜愛(ài)的一道菜”校園廚藝大賽；市中區(qū)則通過(guò)食育工坊與進(jìn)餐禮儀課程，踐行“以食啟智、以食育德”理念。此外，各區(qū)縣依托膳食委員會(huì)、“小手拉大手”等機(jī)制，推動(dòng)食育從校園延伸至家庭與社會(huì)。
3.案例匯編，提煉可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)
活動(dòng)期間正式發(fā)布了《濟(jì)南市食育教育典型案例》匯編手冊(cè)，從60所試點(diǎn)學(xué)校中遴選出46個(gè)典型經(jīng)驗(yàn)，覆蓋課程建設(shè)、文化傳承、模式創(chuàng)新與協(xié)同機(jī)制等多個(gè)維度，集中呈現(xiàn)了濟(jì)南在食育與本土文化、校園生活深度融合方面的系統(tǒng)探索。
此次成果展示交流活動(dòng)，既是對(duì)三年行動(dòng)計(jì)劃的系統(tǒng)總結(jié)，也為下一階段食育教育提質(zhì)升級(jí)注入新動(dòng)力。隨著典型經(jīng)驗(yàn)的推廣與跨部門(mén)協(xié)作的深化，食育之花將在更多校園中綻放，助力學(xué)生全面發(fā)展，為健康中國(guó)建設(shè)夯實(shí)根基。
1.政策引領(lǐng)，構(gòu)建食育推進(jìn)體系
2023年，濟(jì)南市教育局印發(fā)《新時(shí)代濟(jì)南市食育教育三年行動(dòng)計(jì)劃》，明確“一年有看頭，兩年有勢(shì)頭，三年全覆蓋”的總體部署。三年來(lái)，全市通過(guò)試點(diǎn)校建設(shè)、課程體系開(kāi)發(fā)與實(shí)踐基地打造，逐步構(gòu)建起系統(tǒng)化、場(chǎng)景化的食育教育體系。截至2025年，全市已累計(jì)建設(shè)60所食育試點(diǎn)校，推動(dòng)食育與勞動(dòng)教育、健康教育及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化深度融合。
2.多維融合，食育實(shí)踐落地生根
食育教育已全面融入校園餐飲、農(nóng)耕體驗(yàn)、課堂教學(xué)與家庭生活等多維場(chǎng)景。在課程建設(shè)方面，天橋區(qū)楓景小學(xué)與九陽(yáng)集團(tuán)合作開(kāi)發(fā)《耕讀食味，“育健”美化》生態(tài)健康食育課程，實(shí)現(xiàn)國(guó)家課程與校本課程有機(jī)整合；萊蕪區(qū)世紀(jì)城小學(xué)開(kāi)展《番薯知多少》項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)情境中探究實(shí)踐，提升綜合素養(yǎng)。
在區(qū)域?qū)嵺`方面，高新區(qū)以“黃河大集美食進(jìn)校園”為主題，開(kāi)展“我最喜愛(ài)的一道菜”校園廚藝大賽；市中區(qū)則通過(guò)食育工坊與進(jìn)餐禮儀課程，踐行“以食啟智、以食育德”理念。此外，各區(qū)縣依托膳食委員會(huì)、“小手拉大手”等機(jī)制，推動(dòng)食育從校園延伸至家庭與社會(huì)。
3.案例匯編，提煉可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)
活動(dòng)期間正式發(fā)布了《濟(jì)南市食育教育典型案例》匯編手冊(cè)，從60所試點(diǎn)學(xué)校中遴選出46個(gè)典型經(jīng)驗(yàn)，覆蓋課程建設(shè)、文化傳承、模式創(chuàng)新與協(xié)同機(jī)制等多個(gè)維度，集中呈現(xiàn)了濟(jì)南在食育與本土文化、校園生活深度融合方面的系統(tǒng)探索。
此次成果展示交流活動(dòng)，既是對(duì)三年行動(dòng)計(jì)劃的系統(tǒng)總結(jié)，也為下一階段食育教育提質(zhì)升級(jí)注入新動(dòng)力。隨著典型經(jīng)驗(yàn)的推廣與跨部門(mén)協(xié)作的深化，食育之花將在更多校園中綻放，助力學(xué)生全面發(fā)展，為健康中國(guó)建設(shè)夯實(shí)根基。
