基本信息
作者：[日]高橋博之 著
出版社：華東師范大學(xué)出版社
出版時(shí)間：2020-08-01
作者簡(jiǎn)介
高橋博之
1974年生，日本巖手縣花卷市人。2016年以無(wú)黨派人士參選，成為巖手縣年輕的縣議員。從政數(shù)年間及日本“3.11”大地震后，他見(jiàn)到家鄉(xiāng)農(nóng)林漁業(yè)的疲敝，高舉“治世先治食”大旗，于2013年創(chuàng)辦了日本首部附食材雜志《東北食通信》。 這份雜志創(chuàng)刊之后，獲得來(lái)自日本、媒體界、設(shè)計(jì)界甚至公關(guān)界的各種大獎(jiǎng)，也激發(fā)了日本其他地區(qū)青年人的熱情，很快在日本的其他地區(qū)也成立了相應(yīng)的雜志社?；趯?duì)日本社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的獨(dú)到思考，高橋先生致力于推動(dòng)將生產(chǎn)者和消費(fèi)者連結(jié)在一起的社會(huì)等。
內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)以日本的城市和鄉(xiāng)村作對(duì)比，記述了作者對(duì)當(dāng)今日本農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、地域經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)方式、信息社會(huì)中人們種種生活方式的觀察和想法，希望給那些想尋找自己、詢問(wèn)如何才能使人生有意義的人提供一份答案——作者自己的人生面臨挫折與煩惱時(shí)，透過(guò)食通信的實(shí)踐幫助自己及更多人尋找到一種活著的現(xiàn)實(shí)感、與他人的關(guān)聯(lián)，從而發(fā)展出人與人之間、人與自然之間不可替代、持續(xù)深入的關(guān)系。
精彩內(nèi)容作者：[日]高橋博之 著
出版社：華東師范大學(xué)出版社
出版時(shí)間：2020-08-01
作者簡(jiǎn)介
高橋博之
1974年生，日本巖手縣花卷市人。2016年以無(wú)黨派人士參選，成為巖手縣年輕的縣議員。從政數(shù)年間及日本“3.11”大地震后，他見(jiàn)到家鄉(xiāng)農(nóng)林漁業(yè)的疲敝，高舉“治世先治食”大旗，于2013年創(chuàng)辦了日本首部附食材雜志《東北食通信》。 這份雜志創(chuàng)刊之后，獲得來(lái)自日本、媒體界、設(shè)計(jì)界甚至公關(guān)界的各種大獎(jiǎng)，也激發(fā)了日本其他地區(qū)青年人的熱情，很快在日本的其他地區(qū)也成立了相應(yīng)的雜志社?；趯?duì)日本社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的獨(dú)到思考，高橋先生致力于推動(dòng)將生產(chǎn)者和消費(fèi)者連結(jié)在一起的社會(huì)等。
內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)以日本的城市和鄉(xiāng)村作對(duì)比，記述了作者對(duì)當(dāng)今日本農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、地域經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)方式、信息社會(huì)中人們種種生活方式的觀察和想法，希望給那些想尋找自己、詢問(wèn)如何才能使人生有意義的人提供一份答案——作者自己的人生面臨挫折與煩惱時(shí)，透過(guò)食通信的實(shí)踐幫助自己及更多人尋找到一種活著的現(xiàn)實(shí)感、與他人的關(guān)聯(lián)，從而發(fā)展出人與人之間、人與自然之間不可替代、持續(xù)深入的關(guān)系。
摘自【與生產(chǎn)者相遇】片段：
看不見(jiàn)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng) 我在東京演講或者舉辦座談會(huì)的時(shí)候，一般會(huì)在開(kāi)始問(wèn)這樣一個(gè)問(wèn)題： “大家想想自己昨天吃的三頓飯中的任何一個(gè)菜，它的食材你知道是誰(shuí)種出來(lái)的知道的朋友請(qǐng)舉手示意。” 毫無(wú)懸念，不論在哪個(gè)會(huì)場(chǎng)，對(duì)于我的問(wèn)題，100個(gè)人中能有一個(gè)人舉手已經(jīng)算很多了。 因?yàn)槲覀儾恢雷约好刻斐缘氖澄锸钦l(shuí)種出來(lái)的，是誰(shuí)在什么地方，費(fèi)了多少心血，用什么樣的方法生產(chǎn)出來(lái)的，對(duì)于這些，我們一無(wú)所知。 在現(xiàn)代消費(fèi)社會(huì)，因?yàn)榘l(fā)達(dá)的流通體系，身在城市的我們能隨時(shí)享用到產(chǎn)自各地的新鮮食材，但同時(shí)生產(chǎn)者和消費(fèi)者卻因此被接近阻隔開(kāi)來(lái)。 當(dāng)然，身為消費(fèi)者的城市居民知道那些在超市貨架上被碼得整整齊齊的蔬菜和餐館里每一盤(pán)珍饈美味的“價(jià)格”，知道它們含了多少“卡路里”，它們的“原產(chǎn)地”和“保質(zhì)期”等
書(shū)籍目錄
序言
第一章 食物連結(jié)生命
一、與生產(chǎn)者相遇
二、農(nóng)村的光和影
三、《千與千尋》和《哈利?波特》
當(dāng)了解不為人知的“食物的另一面”，人生發(fā)生了改變
第二章 與其感嘆人口減少，不如增加“關(guān)聯(lián)人口”
一、為什么城市居民要趕往受災(zāi)地？
二、有了可回的家鄉(xiāng)真好
第三章 將消費(fèi)者和生產(chǎn)者也“混為一體”
一、以AKB48為代表的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)3.0時(shí)代
二、《東北食通信》的誕生
三、生產(chǎn)者和消費(fèi)者的變化
送出畢業(yè)生
第四章 我們要成為的不是“消費(fèi)者”而是“生活者”
一、消費(fèi)社會(huì)的真實(shí)形態(tài)
二、為了每一個(gè)已經(jīng)疲于都市生活的你
三、全民百姓社會(huì)
腳踏實(shí)地
后記
附錄：全日本《食通信》名錄
