春節(jié)將近，你是否關(guān)注到家鄉(xiāng)菜市場(chǎng)里的地方飲食文化的生機(jī)和活力？
“這樣的寒假作業(yè)太有趣了，我們還要把打卡任務(wù)做成微信推文，向大家展示。”學(xué)生小程說(shuō)：“跟著父母逛菜場(chǎng)，向親戚朋友倡議‘零外賣(mài)’理念，學(xué)習(xí)餐食中的營(yíng)養(yǎng)，這些都是課本上學(xué)不到的知識(shí)，有趣又有益。”
是否在父母、親人、鄰里的菜園、餐桌、廚房發(fā)現(xiàn)獨(dú)屬于故鄉(xiāng)的食材、手藝和故事？
在萬(wàn)家燈火、團(tuán)圓聚餐時(shí)，是否對(duì)未來(lái)的飲食理念和家人健康有新的思考……
這是上海寶山區(qū)鹿鳴學(xué)校今年的寒假作業(yè)：請(qǐng)同學(xué)們走進(jìn)廚房、菜場(chǎng)，一起探索倡導(dǎo)食物可持續(xù)的更多可能。通過(guò)觀察和思考，從這些熟悉的事物里，尋找出新的趣味和價(jià)值，并進(jìn)行分享和倡導(dǎo)。
春節(jié)、元宵節(jié)是中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日，寶山區(qū)鹿鳴學(xué)校開(kāi)展了“我們的節(jié)日”主題活動(dòng)，從“食育”教育角度，引導(dǎo)未成年人通過(guò)文化、禮儀、風(fēng)俗、安全、環(huán)保等多維度，學(xué)習(xí)、探索、踐行中國(guó)“年文化”，引導(dǎo)未成年人了解民俗風(fēng)情，感受中國(guó)年文化的魅力，增強(qiáng)文化自信。
寶山區(qū)鹿鳴學(xué)校制作的食物零浪費(fèi)活動(dòng)打卡宣傳單
零外賣(mài)、丑食運(yùn)動(dòng)、健康飲食、囤糧有道、臨期食品、低碳拍檔、循環(huán)餐具……這項(xiàng)以“可持續(xù)食物”為主題，集合了多學(xué)科內(nèi)容的跨學(xué)科寒假作業(yè)，由學(xué)校發(fā)展中心牽頭，招募全校學(xué)生線上完成三項(xiàng)打卡活動(dòng)，以學(xué)生名義捐贈(zèng)5斤食物配額，在做公益的同時(shí)，踐行減少浪費(fèi)、低碳飲食。
“這樣的寒假作業(yè)太有趣了，我們還要把打卡任務(wù)做成微信推文，向大家展示。”學(xué)生小程說(shuō)：“跟著父母逛菜場(chǎng)，向親戚朋友倡議‘零外賣(mài)’理念，學(xué)習(xí)餐食中的營(yíng)養(yǎng)，這些都是課本上學(xué)不到的知識(shí)，有趣又有益。”
越來(lái)越多的學(xué)校重視、開(kāi)展食育教育，老師們也花不少心思設(shè)計(jì)各種食育主題活動(dòng)。其實(shí)，很多科學(xué)知識(shí)、傳統(tǒng)文化都藏在我們最平凡的生活當(dāng)中。利用寒假、過(guò)年的假期時(shí)間，通過(guò)這些有意思又有意義的“創(chuàng)意作業(yè)”，家長(zhǎng)與孩子一起觀察、體驗(yàn)、實(shí)踐、探索、互動(dòng)，將展開(kāi)一場(chǎng)生動(dòng)有趣又有效的食育教育。
