為進一步強化校園食品安全監(jiān)管，近日，陜西省市場監(jiān)管局成立5個督導(dǎo)組，對全省10個地市的80余所校園及周邊食品經(jīng)營單位開展秋季校園食品安全督導(dǎo)檢查。
各督導(dǎo)組采取不聽匯報、不打招呼、直奔基層、直插現(xiàn)場的方式，重點檢查了學(xué)校食堂的索票索證、食品進貨查驗臺賬、人員健康管理及培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)案處置、原材料貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等制度的落實情況，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)等食品安全主體責(zé)任落實情況，還檢查了校園周邊各類食品經(jīng)營單位是否存在采購經(jīng)營來源不明、無標(biāo)簽標(biāo)識、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、超過保質(zhì)期、腐爛變質(zhì)食品等情況。并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場反饋，責(zé)令立即進行整改。
陜西省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉育民在督導(dǎo)檢查西安、銅川時強調(diào)，各級市場監(jiān)管部門要深入貫徹落實省委省政府主要領(lǐng)導(dǎo)批示精神，進一步落實崗位責(zé)任、管理責(zé)任、監(jiān)督責(zé)任，強化校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。要充分發(fā)揮食安辦的協(xié)調(diào)作用，強化部門協(xié)作；要落實教育部門學(xué)校和幼兒園監(jiān)管責(zé)任，發(fā)揮校長（園長）第一責(zé)任人的主體責(zé)任；要強化應(yīng)急處置能力，做到有預(yù)案、有演練、有研判。
陜西省市場監(jiān)管局一級巡視員宋藝光在督導(dǎo)檢查安康、漢中時強調(diào)，要深化思想認識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，切實增強做好校園食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感；要突出重點環(huán)節(jié)，落實好“三方”責(zé)任，緊盯重點部位，聚焦薄弱環(huán)節(jié)，不折不扣抓好校園食品安全工作；要積極穩(wěn)妥部署，做好應(yīng)急處置工作，克服麻痹思想、僥幸心理、松勁心態(tài)，全力加強風(fēng)險隱患排查；要加強協(xié)調(diào)配合，大力普及校園食品安全知識，努力形成“人人關(guān)心食品安全，人人共享食品安全”的良好局面。
