創(chuàng)新舉措、推陳出新，在實(shí)際工作中探索食品安全、食育教育新方向是蘆溪縣食品安全綜合治理體系一直鼓勵(lì)和推行的。
秉持這樣的理念，蘆溪縣源南鄉(xiāng)中心幼兒園在開展幼兒自主進(jìn)餐的過程中，發(fā)現(xiàn)之前傳統(tǒng)的幼兒餐車有諸多不便，于是由鄧虹、劉玉丹兩位老師聯(lián)合，經(jīng)過多次改良，設(shè)計(jì)制作了一款適合幼兒自主進(jìn)餐的餐車。該餐車帶有保溫功能，可臨時(shí)擺放餐盤，方便餐具收納，符合幼兒身高特點(diǎn)，適合幼兒自主進(jìn)餐，一定程度上減少了幼兒園學(xué)生用餐從食堂到教室配餐的污染風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力。
目前，該餐車已分別向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局申請(qǐng)了外觀設(shè)計(jì)專利、實(shí)用新型專利和發(fā)明專利。
