常州市金壇區(qū)河頭小學自2019年啟動“食育好品相，做人有品位”品格提升項目，通過飲食相關過程進行的德智體美勞等各方面教育，培養(yǎng)學生健全的人格和豐富的人性。
常州市金壇區(qū)河頭小學創(chuàng)辦于1912年，地處城郊結合部，全校859名學生來自23個不同省份，其中，新市民學生占到90%以上，199名學生是接受國家補助的困難學生。很多孩子的父母常常不在他們身邊。中午在學校就餐的孩子餐標9元，能吃到一大葷、一小葷、一素，每周還有兩頓水果。
學校注重食育實踐，讓孩子發(fā)現(xiàn)飲食的樂趣，獲得良好的膳食，并在全校學生中開展烹飪活動，希望每個孩子都會做菜，一二年級的孩子以看和聽為主學習做菜，三四年級的孩子至少學會做一道菜，五六年級的孩子要學會燒一頓飯菜，在享受烹飪之美的同時，掌握一項生活技能。
除了讓學生學習做菜，河頭小學還注重加強食育禮儀教育，把食育教育作為落實立德樹人根本任務的重要抓手，培養(yǎng)學生餐桌禮儀，提倡“光盤行動”，讓孩子們愛惜食物，懂得感恩。
在2005年，河頭小學就開辟了開心農(nóng)場，2015年種植課程正式納入校本課程，每個班級都有一塊菜地，在老師的帶領下同學們每周參加勞作，種出了一季又一季時令蔬菜，充分體驗到了勞動的樂趣。老師還會讓同學們觀察植物的生長過程，寫寫日記和童詩。
每次開心農(nóng)場收獲的時候，學校里都特別熱鬧，收獲的蔬菜有的會義賣被食堂收購，做成美味的菜肴讓同學們品嘗，收成比較好的菠菜、青菜、茄子等還會發(fā)給同學們帶回家品嘗。
學校將著力豐富和拓展食育項目，將食育教育有機整合到勞動教育活動中，融入進學校整體工作中，積極開展食品安全教育，充分發(fā)揮學校和家庭的聯(lián)動作用，促進學生健康成長，提升學生核心素養(yǎng)。
