營養(yǎng)是健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，如何提升全民營養(yǎng)健康，助力健康汕頭建設(shè)？6月30日，汕頭市舉行首批廣東省營養(yǎng)與健康場所授牌儀式，向兩個單位分別授予“營養(yǎng)與健康學(xué)校”“營養(yǎng)健康餐廳”，通過試點示范、以點帶面，引領(lǐng)提升全市營養(yǎng)改善與健康促進(jìn)工作。
據(jù)了解，2022年，汕頭市衛(wèi)生健康局聯(lián)合市教育局、市場監(jiān)督管理局、市文廣旅體局組織開展汕頭市營養(yǎng)與健康場所試點建設(shè)工作，以推動營養(yǎng)健康政策措施在衛(wèi)生、教育、市場、體育等領(lǐng)域踐行實施。最終，龍湖區(qū)金暉小學(xué)和廣東因特廚智能餐飲管理有限公司順利完成創(chuàng)建并通過省、市級專家組評審，分別被授予廣東省營養(yǎng)與健康示范學(xué)校和廣東省營養(yǎng)健康餐廳。
龍湖區(qū)金暉小學(xué)副校長吳曉君介紹，該校聘請了有合法資質(zhì)的第三方配餐企業(yè)為學(xué)生配餐，結(jié)合當(dāng)?shù)貙W(xué)生營養(yǎng)狀況和飲食習(xí)慣進(jìn)行營養(yǎng)搭配，保證學(xué)生的營養(yǎng)均衡。學(xué)校還通過每周食譜公示、教師陪餐制度等方式為學(xué)生食品安全保駕護航。此外，還把健康教育接入第一課堂，保障學(xué)生的每天陽光體育活動，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康生活方式。
“營養(yǎng)健康餐廳”將怎樣助力大眾人群營養(yǎng)健康的提升呢？廣東因特廚智能餐飲管理有限公司總經(jīng)理陳孟彬介紹，公司將通過改良傳統(tǒng)的營養(yǎng)分析方法，升級為各類群體制定個性化營養(yǎng)搭配的方案。同時，還將與省衛(wèi)健委合作開展試點學(xué)校學(xué)生群體的營養(yǎng)監(jiān)測與干預(yù)項目，探索更好落實學(xué)生營養(yǎng)健康的方法。接下來，該司還將通過推廣營養(yǎng)餐的技術(shù)、理念和設(shè)備，推動汕頭市配餐行業(yè)的整體提升。
汕頭市衛(wèi)生健康局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，首批營養(yǎng)健康場所的成功創(chuàng)建，還將為汕頭全市營養(yǎng)健康場所建設(shè)樹立標(biāo)桿樣板，逐步在全市帶動建立一批營養(yǎng)健康場所，通過科學(xué)傳播健康知識，深入倡導(dǎo)全民健康文明的生活方式，引導(dǎo)全市居民形成科學(xué)的膳食習(xí)慣，更好滿足人民群眾日益增長的營養(yǎng)健康需求。
來源：南方+記者 彭深
據(jù)了解，2022年，汕頭市衛(wèi)生健康局聯(lián)合市教育局、市場監(jiān)督管理局、市文廣旅體局組織開展汕頭市營養(yǎng)與健康場所試點建設(shè)工作，以推動營養(yǎng)健康政策措施在衛(wèi)生、教育、市場、體育等領(lǐng)域踐行實施。最終，龍湖區(qū)金暉小學(xué)和廣東因特廚智能餐飲管理有限公司順利完成創(chuàng)建并通過省、市級專家組評審，分別被授予廣東省營養(yǎng)與健康示范學(xué)校和廣東省營養(yǎng)健康餐廳。
龍湖區(qū)金暉小學(xué)副校長吳曉君介紹，該校聘請了有合法資質(zhì)的第三方配餐企業(yè)為學(xué)生配餐，結(jié)合當(dāng)?shù)貙W(xué)生營養(yǎng)狀況和飲食習(xí)慣進(jìn)行營養(yǎng)搭配，保證學(xué)生的營養(yǎng)均衡。學(xué)校還通過每周食譜公示、教師陪餐制度等方式為學(xué)生食品安全保駕護航。此外，還把健康教育接入第一課堂，保障學(xué)生的每天陽光體育活動，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康生活方式。
“營養(yǎng)健康餐廳”將怎樣助力大眾人群營養(yǎng)健康的提升呢？廣東因特廚智能餐飲管理有限公司總經(jīng)理陳孟彬介紹，公司將通過改良傳統(tǒng)的營養(yǎng)分析方法，升級為各類群體制定個性化營養(yǎng)搭配的方案。同時，還將與省衛(wèi)健委合作開展試點學(xué)校學(xué)生群體的營養(yǎng)監(jiān)測與干預(yù)項目，探索更好落實學(xué)生營養(yǎng)健康的方法。接下來，該司還將通過推廣營養(yǎng)餐的技術(shù)、理念和設(shè)備，推動汕頭市配餐行業(yè)的整體提升。
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來源：南方+記者 彭深
