9月5日下午，溫州市校園食品安全專項整治暨中小學校“示范食堂”建設鞏固提升推進會在瑞安市舉行。會議旨在深入貫徹落實國家、省中小學校食品安全專項整治行動要求，高質量推進省、市民生實事項目建設，加快推進全市校園食品安全現代化治理體系建立，進一步保障廣大師生“舌尖上的安全”。
省局餐飲處副處長邵慧群，市局副局長林增豐出席會議并講話。市局餐飲處、流通處、市教育局體衛(wèi)藝處主要負責人，各縣（市、區(qū)）局相關負責人，部分省、市民生實事點位學校（單位）領導近150人參會。
會上鹿城區(qū)局、瑞安市局介紹了校園食品安全專項整治進展情況，甌海區(qū)外國語學校、龍灣區(qū)狀元中學、瑞安市安陽高中學校負責人分別分享了“示范食堂”創(chuàng)建工作經驗。市局餐飲處、流通處、市教育局體衛(wèi)藝處主要負責人分別從校園食安專項整治及中小學“示范食堂”建設、食材配送、校園食安管理等方面，匯報前期工作情況并提出下步工作要求。
本次會議針對現階段校園食安管理的難點、堵點設置了培訓環(huán)節(jié)，邀請杭州華材認證高級食品工程師、國家注冊審核員余金茍作《中小學校“示范食堂”落地落細建設關鍵要素和共性問題交流》專題授課。
林增豐全面復盤今年以來全市校園食品安全專項整治取得的成效，深入分析當前校園食安存在的問題挑戰(zhàn)。他指出，校園食品安全是食品安全工作的重中之重。今年市場監(jiān)管總局、教育部等部門更是將校園食品安全排查整治專項行動作為解決群眾“關鍵小事”整治行動的重點抓手，近期省政府辦公廳出臺了《關于加強學校食品安全管理工作的實施意見》，各地各部門要把食品安全責任牢牢扛在肩上，堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，全面壓緊壓實校園各方責任。聚焦突出問題，堅持注重實效、壓實責任、綜合施策，全力消除校園等重點點位食品安全風險隱患，切實保障師生等重點群體飲食安全。
邵慧群處長充分肯定了我市在扎實推進我們校園食品安全專項整治和中小學校“示范學堂”建設上取得的成效，指出校園食安治理是一項久久為功的工程，各部門要在部門協同上要再加力，在部門專業(yè)上再發(fā)揮，在信息互通共享上再暢通。聚焦風險隱患排查，確保食材配送鏈和加工操作鏈“陽光安全”。聚焦問題閉環(huán)到位，結合秋季學期學校食安工作重點，確保排查整治見真見深見效。聚焦目標任務落實，確保多方責任落實落地。聚焦工作舉措創(chuàng)新，探索形成一套務實、管用、見效的長效機制。同時他強調校園食品安全監(jiān)管責任重大、須臾不可放松。各單位始終要以更加嚴明的責任、更加有力的措施、更加過硬的作風，抓實抓牢抓好校園食品安全監(jiān)管工作，嚴守不發(fā)生校園食品安全事件和輿情的底線，堅決維護好社會和諧穩(wěn)定。
會后全體參會人員分組實地觀摩了瑞安安陽高級中學“示范食堂”建設情況，從制度建立、設施設備、現場管理、家校共治等四方面，全面學習其創(chuàng)新開展的四個“陽光”食堂現代管理模式，并就全市域提升校園安全治理水平開展深入探討。
（餐飲處、瑞安市局）
