上節(jié)課刺猬老師帶我們感受了身體、生活、食物和自然物中的節(jié)奏。其實大自然的日夜更、四季輪回，也有它特有的節(jié)奏和韻律。今天我們通過《好吃的24節(jié)氣》感受大自然的律動，并跟隨節(jié)氣來探索食物、自然和我們的生活與身心。
俗話說：“民以食為天，食以農(nóng)為先。”
以農(nóng)耕為主的中國人很早便發(fā)現(xiàn)：在自然界“萬物生長靠太陽”。從春秋時代開始，我們的祖先觀察、了解太陽的運行情況，以此安排農(nóng)事活動，創(chuàng)造出了“二十四節(jié)氣”。
經(jīng)過千百年的實踐和總結(jié)，二十四節(jié)氣一直沿用至今，影響著千家萬戶的衣食住行，被譽為“中國的第五大發(fā)明”。2016年，二十四節(jié)氣被正式列入聯(lián)合國教科文組織，人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
本節(jié)課，老師先是從身邊的節(jié)氣——驚蟄和春分聊起，與大家講解有關春天的節(jié)氣與習俗，而后DIY制作節(jié)氣美食——花見團子，最后，給大家講述了節(jié)氣手記——春，利用節(jié)氣考古（采訪家里或認識的長輩，了解他們兒時特有的節(jié)氣民俗、游戲和食物，并用自己喜歡的方式記錄下來）、節(jié)氣味道（制作一個你所在地城市特有的節(jié)氣美食）、節(jié)氣大發(fā)現(xiàn)（用自己喜歡的任意方式，去發(fā)現(xiàn)和表達春天的節(jié)氣變換）這些小互動，一起走進大自然吧。
只要用眼睛去觀察、用心去感受大自然的律動，順應節(jié)氣去飲食和生活，自己會更健康，環(huán)境也會更美好。
查看完整內(nèi)容，詳情鏈接：食育公益課（四） | 好吃的二十四節(jié)氣
