食品安全“百日攻堅(jiān)”專項(xiàng)行動開展以來，閻良區(qū)市場監(jiān)管局聚焦多個關(guān)鍵領(lǐng)域加強(qiáng)監(jiān)督檢查，推動食品安全整治走深走實(shí)。
聚焦生鮮肉市場
01食品科聯(lián)合食藥中隊(duì)、新華路市場監(jiān)管所
深入全區(qū)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、生鮮肉專營店等區(qū)域，以肉類產(chǎn)品來源和質(zhì)量安全為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，逐項(xiàng)查驗(yàn)經(jīng)營單位手續(xù)是否齊全、生鮮肉是否有檢驗(yàn)檢疫證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、肉類來源是否合規(guī)、肉類儲存條件是否達(dá)標(biāo)、肉制品產(chǎn)業(yè)流程是否規(guī)范等情況，嚴(yán)查使用“生鮮燈”“美顏燈”等違法行為，杜絕未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生鮮肉“流向餐桌”。
聚焦肉制品小作坊
02關(guān)山市場監(jiān)管所
以提升小作坊肉制品整體質(zhì)量水平為目標(biāo)，深入轄區(qū)2家肉制品小作坊，對其進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)環(huán)境、加工制作和標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保通風(fēng)、排水正常運(yùn)行，原輔材料可追可溯，操作安全規(guī)范，標(biāo)簽真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。
聚焦農(nóng)村市場
03武屯市場監(jiān)管所
以農(nóng)村小賣部、集市等場所為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)格檢查食品來源、標(biāo)識和質(zhì)量，重點(diǎn)加強(qiáng)對食品添加劑使用的監(jiān)管。同時(shí)，結(jié)合日常監(jiān)管積極向農(nóng)民們普及假冒偽劣產(chǎn)品辨別知識，不斷提高其自我保護(hù)意識和識假辨假能力，切實(shí)守牢農(nóng)村市場安全防線。
·來源|食品科、新華路所、食藥中隊(duì)、武屯所、關(guān)山所
