在近日召開的北京市中小學營養(yǎng)健康管理技能培訓會上，北京市密云區(qū)第七小學校長王思明以"七彩文化助力食育精彩"為主題，系統(tǒng)展示了該校將食育融入育人體系的創(chuàng)新實踐。作為北京市首批食育特色學校，密云七小通過多維度的食育工程，構建起"文化浸潤+科學管理+創(chuàng)新實踐"的立體化育人模式，為新時代基礎教育改革提供了鮮活樣本。
七小七彩文化
食育教育實踐
"食育不僅是保障學生健康的基石，更是培養(yǎng)未來建設者的系統(tǒng)工程。"王思明校長在報告中強調，學校以"七彩文化"為引領，將食育定位為"政治任務、民生大事、教育使命"三位一體的戰(zhàn)略工程。通過建立占地1576平方米的智慧食堂、配備專業(yè)營養(yǎng)師團隊、開發(fā)16套科學帶量食譜，構建起"硬件+軟件"雙輪驅動的食育保障體系。數據顯示，該校2024年學生體質健康監(jiān)測優(yōu)良率達90%，四六年級體測滿分率突破99.7%。
在實踐層面，密云七小開創(chuàng)性地打造了"五育融合"的食育課程群。"自然的味道——農耕文化博覽會"項目課程中，學生們經歷從種植到烹飪的全鏈條勞動教育；"24節(jié)氣與美食養(yǎng)生"課程邀請中醫(yī)專家授課，將"食飲有節(jié)"的傳統(tǒng)智慧融入現代教育；"彩虹餐盤設計""健康奶屋建設"等創(chuàng)新活動，讓美育與食育相得益彰。特別設立的"七小七禮"育人體系，將"光盤行動""野蠻體魄"等理念轉化為具體行為準則。
家校社協(xié)同育人機制成為該校食育工程的突出亮點。通過建立膳食委員會、開展親子營養(yǎng)實踐、組織線上健康討論，形成教育合力。寒暑假食育養(yǎng)生項目、"零食依賴"專項干預等特色活動，已幫助超200名存在飲食問題的學生實現健康轉變。智能手環(huán)監(jiān)測、腸道菌群分析等科技手段的運用，更使健康管理走向精準化。
"我們正以食育為支點，撬動五育融合發(fā)展。"王思明校長表示，學校將繼續(xù)深化"七彩文化"內涵，通過開發(fā)食育主題研學路線、建設營養(yǎng)健康數字平臺等舉措，讓每個孩子都能在"懂得生活、身心健康"的基礎上，成長為具有家國情懷的棟梁之材。這種將傳統(tǒng)文化與現代教育理念深度融合的探索，為新時代基礎教育改革創(chuàng)新提供了寶貴經驗。
