從兩會代表的熱切呼吁，到深圳、天津東麗、江西吉安等地的實踐探索，每一件事都勾勒出食育從理念走向行動的清晰軌跡。
2025年全國兩會期間，孫寶國院士等代表委員紛紛呼吁推動食育立法。他們提出，立法不僅能守護“舌尖上的安全”，提升國民健康素養(yǎng)，還能促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，讓食育真正成為全社會共同關(guān)注的焦點。
在國家層面，國家衛(wèi)健委于2025年7月回應(yīng)相關(guān)建議時明確表示，目前食育立法尚未納入國家立法計劃。衛(wèi)健委同時表示，將開展“校園營養(yǎng)食育”策略研究，為未來的立法工作創(chuàng)造條件。
盡管立法進程仍在醞釀，2025年中國的食育實踐已在各地深入開展。
1.立法推動
2025年全國兩會期間，食育立法成為熱點議題。孫寶國委員、史玉東代表等從不同角度強調(diào)立法的重要性，提出推進食育立法旨在守護舌尖上的安全，提升國民健康素養(yǎng)。同時，他們也希望通過立法加強食品聲稱管理等制度建設(shè)，推動食育可持續(xù)發(fā)展，引起全社會對食育的重視和關(guān)注。
針對提交的立法建議，國家衛(wèi)健委在2025年7月對相關(guān)建議作出正式回應(yīng)。衛(wèi)健委表示，目前營養(yǎng)科普宣教作為健康教育的重要內(nèi)容已在相關(guān)法律政策中明確，但食育立法尚未納入國家立法計劃。下一步將配合教育部等部門組織“校園營養(yǎng)食育”策略研究，探索中國特色飲食教育。
2.標準建設(shè)
在地方層面，深圳率先發(fā)布《食育試點學校評價規(guī)范》地方標準，于2025年5月1日正式實施。這項標準從基礎(chǔ)設(shè)施、食育教學、食育活動、師資建設(shè)、食育成效五個維度提出了具體要求，為食育試點學校的規(guī)范化、科學化建設(shè)提供了操作指南，成為全國首個系統(tǒng)性的食育學校評價標準。與此同時，各地探索不同的評價體系。北京市東城區(qū)在幼兒園食育工作中形成了“一理念、兩評估、三結(jié)合、四覆蓋、五融合”的食育模式。吉林省則發(fā)布了450組、共1800道菜品的《中小學生校園食譜》，并標注能量與營養(yǎng)素，為校園供餐提供了科學依據(jù)。
3.行業(yè)交流
會議的開展為教育機構(gòu)、科研單位、行業(yè)協(xié)會及企業(yè)等各領(lǐng)域搭建了寶貴的對話平臺，促進了跨領(lǐng)域的思想碰撞與資源整合，為食育事業(yè)的協(xié)同創(chuàng)新注入了強勁動力。如：5月23-24日，2025（第四屆）食育發(fā)展大會在成都舉行，聚焦國內(nèi)食育發(fā)展動態(tài)、食育創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)融合。大會以“推動食育交流探索食育落地”為主題，通過主旨報告、圓桌對話等形式探討食育事業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展路徑。9月，作為2025年全國食品安全宣傳周國家層面重點活動，第四屆中國食育大會在北京舉行。大會囊括了中小學生食育與勞動教育創(chuàng)新實踐成果展示、第四屆食育書畫作品展（少兒）等系列活動。但2025年，關(guān)于搭建起行業(yè)交流平臺的會議比較少，為促進行業(yè)交流，推動食育發(fā)展，此部分還需要加強。
2025年全國兩會期間，孫寶國院士等代表委員紛紛呼吁推動食育立法。他們提出，立法不僅能守護“舌尖上的安全”，提升國民健康素養(yǎng)，還能促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，讓食育真正成為全社會共同關(guān)注的焦點。
在國家層面，國家衛(wèi)健委于2025年7月回應(yīng)相關(guān)建議時明確表示，目前食育立法尚未納入國家立法計劃。衛(wèi)健委同時表示，將開展“校園營養(yǎng)食育”策略研究，為未來的立法工作創(chuàng)造條件。
盡管立法進程仍在醞釀，2025年中國的食育實踐已在各地深入開展。
1.立法推動
2025年全國兩會期間，食育立法成為熱點議題。孫寶國委員、史玉東代表等從不同角度強調(diào)立法的重要性，提出推進食育立法旨在守護舌尖上的安全，提升國民健康素養(yǎng)。同時，他們也希望通過立法加強食品聲稱管理等制度建設(shè)，推動食育可持續(xù)發(fā)展，引起全社會對食育的重視和關(guān)注。
針對提交的立法建議，國家衛(wèi)健委在2025年7月對相關(guān)建議作出正式回應(yīng)。衛(wèi)健委表示，目前營養(yǎng)科普宣教作為健康教育的重要內(nèi)容已在相關(guān)法律政策中明確，但食育立法尚未納入國家立法計劃。下一步將配合教育部等部門組織“校園營養(yǎng)食育”策略研究，探索中國特色飲食教育。
2.標準建設(shè)
在地方層面，深圳率先發(fā)布《食育試點學校評價規(guī)范》地方標準，于2025年5月1日正式實施。這項標準從基礎(chǔ)設(shè)施、食育教學、食育活動、師資建設(shè)、食育成效五個維度提出了具體要求，為食育試點學校的規(guī)范化、科學化建設(shè)提供了操作指南，成為全國首個系統(tǒng)性的食育學校評價標準。與此同時，各地探索不同的評價體系。北京市東城區(qū)在幼兒園食育工作中形成了“一理念、兩評估、三結(jié)合、四覆蓋、五融合”的食育模式。吉林省則發(fā)布了450組、共1800道菜品的《中小學生校園食譜》，并標注能量與營養(yǎng)素，為校園供餐提供了科學依據(jù)。
3.行業(yè)交流
會議的開展為教育機構(gòu)、科研單位、行業(yè)協(xié)會及企業(yè)等各領(lǐng)域搭建了寶貴的對話平臺，促進了跨領(lǐng)域的思想碰撞與資源整合，為食育事業(yè)的協(xié)同創(chuàng)新注入了強勁動力。如：5月23-24日，2025（第四屆）食育發(fā)展大會在成都舉行，聚焦國內(nèi)食育發(fā)展動態(tài)、食育創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)融合。大會以“推動食育交流探索食育落地”為主題，通過主旨報告、圓桌對話等形式探討食育事業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展路徑。9月，作為2025年全國食品安全宣傳周國家層面重點活動，第四屆中國食育大會在北京舉行。大會囊括了中小學生食育與勞動教育創(chuàng)新實踐成果展示、第四屆食育書畫作品展（少兒）等系列活動。但2025年，關(guān)于搭建起行業(yè)交流平臺的會議比較少，為促進行業(yè)交流，推動食育發(fā)展，此部分還需要加強。
食育活動在全國各地形成特色鮮明的地方實踐，各地在區(qū)域合作與資源整合方面展現(xiàn)出創(chuàng)新思維。如：
北京市宣武青少年科學技術(shù)館牽頭組織的第七屆北京市中小學食育實踐活動，自2025年3月啟動以來，得到了14個區(qū)近萬名中小學生的廣泛參與?；顒油ㄟ^“知識傳授—技能培養(yǎng)—價值塑造”三位一體的教育路徑，強化青少年對飲食健康的系統(tǒng)認知與實踐能力。
天津市東麗區(qū)于2025年5月30日舉辦首屆食育展示活動，發(fā)布“食育研學地圖”，展示“食育+全學科”課例，搭建起區(qū)域食育協(xié)同發(fā)展的創(chuàng)新平臺。
“為夢想加油”食育推廣公益活動于2025年6月21日在成都啟動。同年9月至11月，活動在貴州、重慶、成都等多地職業(yè)烹飪學校開展，并組織優(yōu)秀學子赴北京參加“食育文化公益實踐營”。這一活動精準聚焦職業(yè)院校烹飪專業(yè)學生，從源頭為健康中國培育“懂烹飪、更懂營養(yǎng)”的行業(yè)人才。
2025年9月28日，江西省食育產(chǎn)學研大會在南昌召開，主題為“贛啟食育新征程 產(chǎn)學研共筑健康夢”。大會宣布成立“江西省食育學會企業(yè)專業(yè)委員會”，并為南昌師范學院“食育與健康產(chǎn)業(yè)學院”揭牌。據(jù)悉，江西省已將食育工作寫入省政府工作報告并納入質(zhì)量強省建設(shè)實施意見，構(gòu)建起全方位、多層次的食育推進網(wǎng)絡(luò)。同年舉行的第二屆南昌市少兒食育技能大賽，吸引了來自全市12個縣（區(qū)）、120余所學校的357名學生參與。大賽作為落實“江西省食育普及三年行動計劃”的重要舉措，有效推動了食品安全與營養(yǎng)健康知識的普及。2025年10月23日，“2024-2025學年北京市東城區(qū)幼兒園食育師資培訓總結(jié)大會”順利召開，全面總結(jié)東城區(qū)幼兒園食育工作的探索與實踐。
2025年12月2日，西城區(qū)教育科研月分論壇“五育融合視域下跨學科食育課程構(gòu)建與實踐探索”在京舉行。本次活動不僅是北京市西城區(qū)的成果展示，更通過京津聯(lián)動（與天津東麗區(qū)深化合作）、校內(nèi)外結(jié)合（科技館與學校共建）等多方協(xié)作，打破了教育資源壁壘，共同指向?qū)W生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
解鎖食育創(chuàng)新實踐與政策風向！2025年12月12日，溫州第八屆學生營養(yǎng)節(jié)順利開幕。此次活動以“食育賦能健康”為核心，匯聚幼兒、中小學、中職等教育工作者，通過案例分享、項目展示、專家講座、政策解讀等形式，搭建食育交流平臺，推動溫州校園食育工作高質(zhì)量發(fā)展。
此外，科普進校園活動在全國范圍內(nèi)廣泛開展，形成多部門聯(lián)動、多層次覆蓋的格局。
江西省吉安市市場監(jiān)管局牽頭舉辦2025年校園食育科普業(yè)務(wù)能力提升培訓，并組織開展了食育科普進校園系列活動，覆蓋全市多所中小學校，12000余名學生參與。
重慶市疾控中心公衛(wèi)所（學校衛(wèi)生）以“餐餐有蔬菜，天天吃水果”為核心主題，啟動全市食育標準化課程推廣專項行動。活動聯(lián)動41個區(qū)縣的衛(wèi)生和教育部門協(xié)同推進，累計覆蓋近400所中小學，直接惠及近3萬名學生。
河南省漯河市教育局立足“中國食品名城”特色，持續(xù)推進食育工作，組織召開系列發(fā)展共同體工作推進會、推動開展試點校申報評選、建設(shè)校內(nèi)外實踐基地及食育工坊，全力打造食育工程“漯河樣板”。
多地集中展示食育實踐成果，推動經(jīng)驗共享。如：2025年11月28日，濟南市中小學食育成果展示交流活動順利舉行，系統(tǒng)總結(jié)濟南市食育教育三年行動計劃實施成效，發(fā)布《濟南市食育教育典型案例集》。2025年11月27日至28日，河南省食育工程中期工作總結(jié)會暨食育實踐優(yōu)秀成果展示活動在開封舉行。省委教育工委專職副書記劉林亞指出，食育是建設(shè)教育強國戰(zhàn)略部署的重要內(nèi)容，是傳承中華優(yōu)秀文化的重要載體。
這些畫面是2025年中國食育發(fā)展的縮影。從立法呼吁到標準制定，從行業(yè)交流到區(qū)域?qū)嵺`，食育正在以不同形式、在不同層面塑造著中國下一代的健康觀與飲食文化。食育的未來版圖上，既有國家層面的頂層設(shè)計，也有地方特色的創(chuàng)新探索。隨著各方力量不斷匯聚，中國的食育事業(yè)正走向更加系統(tǒng)、專業(yè)、普及的新階段。
