今年9月，全國(guó)人大常委會(huì)啟動(dòng)了為期一個(gè)多月的珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)專題調(diào)研，旨在加快建立法治化長(zhǎng)效機(jī)制，為全社會(huì)確立餐飲消費(fèi)、日常食物消費(fèi)的基本行為準(zhǔn)則。12月22日，十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十四次會(huì)議召開(kāi)第一次全體會(huì)，反食品浪費(fèi)法草案首次提請(qǐng)會(huì)議審議。
會(huì)上，全國(guó)人大常委會(huì)法工委副主任許安標(biāo)就反食品浪費(fèi)法草案作了說(shuō)明。草案共32條，分別對(duì)反食品浪費(fèi)的原則、要求、各類主體責(zé)任等作了規(guī)定。
“制定反食品浪費(fèi)法十分必要”，許安標(biāo)提出，厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)是我國(guó)的傳統(tǒng)美德，然而，受講排場(chǎng)、比闊氣、愛(ài)面子等不良風(fēng)氣影響，如今餐飲浪費(fèi)問(wèn)題時(shí)常反復(fù)，甚至成為頑疾。黨的十八大以來(lái)，習(xí)近平總書(shū)記多次就制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要批示。2020年8月，習(xí)近平總書(shū)記再次作出重要批示，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。
“制定反食品浪費(fèi)法十分必要”，許安標(biāo)提出，厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)是我國(guó)的傳統(tǒng)美德，然而，受講排場(chǎng)、比闊氣、愛(ài)面子等不良風(fēng)氣影響，如今餐飲浪費(fèi)問(wèn)題時(shí)常反復(fù)，甚至成為頑疾。黨的十八大以來(lái)，習(xí)近平總書(shū)記多次就制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要批示。2020年8月，習(xí)近平總書(shū)記再次作出重要批示，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。
草案對(duì)各類主體責(zé)任作了具體規(guī)定，提出機(jī)關(guān)、國(guó)有企事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)細(xì)化完善公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐規(guī)范，加強(qiáng)管理。公務(wù)活動(dòng)用餐應(yīng)當(dāng)推行標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排用餐數(shù)量和形式。
草案要求餐飲服務(wù)提供者主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，不得誘導(dǎo)誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，要合理確定餐食的數(shù)量、分量，提供小份餐等不同規(guī)格的選擇。同時(shí)明確餐飲服務(wù)提供者可以對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用。
餐飲外賣平臺(tái)應(yīng)當(dāng)以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。餐飲服務(wù)提供者通過(guò)餐飲外賣平臺(tái)提供服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在平臺(tái)頁(yè)面上向消費(fèi)者提供食品份量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等信息。
對(duì)于此前網(wǎng)絡(luò)上“火爆”的“吃播”行為，草案第二十二條明確規(guī)定，禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息。違反規(guī)定的廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者，由廣播電視主管部門(mén)、網(wǎng)信部門(mén)責(zé)令整改，給予警告；拒不改正或者情節(jié)嚴(yán)重的，處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，并可以責(zé)令暫停相關(guān)業(yè)務(wù)、停業(yè)整頓，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接負(fù)責(zé)人員依法追究法律責(zé)任。
草案要求餐飲服務(wù)提供者主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，不得誘導(dǎo)誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，要合理確定餐食的數(shù)量、分量，提供小份餐等不同規(guī)格的選擇。同時(shí)明確餐飲服務(wù)提供者可以對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用。
餐飲外賣平臺(tái)應(yīng)當(dāng)以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。餐飲服務(wù)提供者通過(guò)餐飲外賣平臺(tái)提供服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在平臺(tái)頁(yè)面上向消費(fèi)者提供食品份量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等信息。
對(duì)于此前網(wǎng)絡(luò)上“火爆”的“吃播”行為，草案第二十二條明確規(guī)定，禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息。違反規(guī)定的廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者，由廣播電視主管部門(mén)、網(wǎng)信部門(mén)責(zé)令整改，給予警告；拒不改正或者情節(jié)嚴(yán)重的，處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，并可以責(zé)令暫停相關(guān)業(yè)務(wù)、停業(yè)整頓，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接負(fù)責(zé)人員依法追究法律責(zé)任。
